Naked Cake
cake bianco, namelaka al cioccolato bianco, frutti di bosco pochè
Torta primavera
pan di Spagna, chantilly e chantilly al gianduia e meringhe
Torta tulipano
dobus, chantilly alla francese, frutti di bosco pochè, melograno, petali di cioccolato bianco, lamponi
Torta alla frutta
pan di Spagna, chantilly, frutta fresca, bignè caramellati al chantilly
Millefoglie con pasta di zucchero
sfoglia, chantilly, pasta di zucchero
Primavera moderna
pan di Spagna, chantilly e chantilly al gianduia, panna, decorazioni
Torta saint Honore
sfoglia, zabaione, chantilly allo zabaione, bignè allo chantilly caramellati, chantilly alla crema, panna montata
Primavera moderna 2
pan di Spagna, chantilly e chantilly al gianduia, panna, decorazioni
Drip Cake
namelaka, cake e frutti di bosco, colata di cioccolato, decorazioni
Drip Cake al Pistacchio
namelaka al pistacchio, cake e frutti di bosco
Torta moderna
crema gianduia e geleè al lampone, dobus
Red Velvet
chantilly yogurt e mascarpone e lamponi
Torta alla gianduia e mousse ai lamponi
pan di Spagna, crema alla gianduia, mousse ai lamponi
every day
Primavera Moderna